CHARLA SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Desde el Municipio de 25 de Mayo, a través de la Dirección de Bromatología, a cargo de la Josefina Lavítola, y a través de la Técnica en Control Bromatológico Gabriela Cantelli informa que, se brindó una charla sobre manipulación de alimentos al personal responsable de elaboración, transporte y organización de eventos de la Escuela Inchausti.
En esta charla se reforzaron conceptos como: higiene, desinfección, almacenamiento, refrigeración, conservación de alimentos, uso de vestimenta adecuada y enfermedades de transmisión alimentaria.
Al concurrir a esta charla, se obtuvo el carnet de manipulador de alimentos que fue emitido por el Ministerio de Desarrollo Agrario y el cual reemplaza a la Libreta Sanitaria.
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